陶瓷专家邱永斌谈宜兴紫砂

宜兴的陶土资源，储量相对比较丰富。尤其是它的工艺性能、化学组成、矿物结构都非常的特别、非常的优越。我们宜兴以前讲——泥砂这样的称法。“泥”是我们陶土中含有的主要的成分，就是泥土，也就是我们陶瓷中通常讲的黏土。所谓的“砂”是我们宜兴制陶人直观的感觉中含有一定的砂的含量。这个砂在我们陶瓷学术里面讲，它是有晶体，还有我们有一些没有被风化的黏土这样给人直观的感觉上是有泥有砂。这样矿物的结构形成了宜兴紫砂泥在矿物上的独特性。由于在古代，我们的科学技术不够发达，我们的制陶人在泥土挖出来以后，就想直接把它做成一个陶土产品，这个陶土产品如果烧制的时候有一个比较合理的化学结构，这样一讲的话，我们宜兴的陶土只要简单的加以处理。就能够烧制出产品来，也就是说它具备了合理的化学结构。

[邱永斌]:还有一点，是它的工艺性。我们在桌子上看到这两把壶，它的工艺性能非常的特别，为什么我们古代的人在原始的情况下就能够做出一个特别的产品呢？这个也是非常重要的因素。那个时候没有太多的其他的手段，就要靠手工。我们这种陶土经过简单处理以后，就可以由我们的制陶人任意的去捏制，在这个过程当中，可以定型还可以加工，同时烧制以后形成一个完整的产品，这个性能是一般的陶瓷材料，或者是经过加工以后进行生产的陶瓷泥料比较难以具备的。这个显示了我们陶土源、紫砂原料的一种独特性。正因为它的独特性，使我们的制陶人能够在利用这个资源的情况下，发扬光大。能够做出不同类型的既有使用价值，又有欣赏的这种艺术价值的这类的产品。

[邱永斌]:我是讲了它的原料的一些独特性，那么这些原料的这三个方面的独特性，也就奠定了我们紫砂产品的一个非常重要的基础。因为做任何事情，没有基础、没有原料是不能够往下发展的，也不可能做出产品来的。

[邱永斌]:第二，我们讲它的特殊的功能性。在以前传统的说法是按照一个特殊说法，而没有一个科学的依据。这个产品在微观结构上，烧制以后形成它特殊的结构，这个结构我们从几个方面来说明：（1）所谓的双重结构。由于团粒体（晶体）的存在和黏土原理的存在，在烧制过程当中会形成一个稳定的架构，这个架构会留有一定的空隙。（2）因为我们的紫砂壶，在烧成过程当中，更多的是颗粒与颗粒之间的黏合，一定紫砂的含量中有一些粗颗粒，这个被形成了一种被架空的概念，就留有了相应的空间。这个就是我们经常一些紫砂人在宣传强调的双重气孔。同时，由于我们这类产品是手工来制作的，尤其在制作过程当中，我们既要强调一个形的问题，同时我们还要得到表面的滋润、漂亮的程度。这个过程当中就有一个精加工的概念，在精加工的过程当中使我们的胚体表面，经过精加工以后产生的表层的结构跟壶里面的结构有一个差异，我把它定义为双层结构。

[邱永斌]:由于这个双层结构，达到了一个表面能够产生一种滋润的光泽，我们做紫砂人都叫它水色，内部由于它没有表层这么滋润，就不可能出现这样的光泽。由于这两种结构的形成，就使得我们产品在烧成以后能够透气而不透水，同时它吸水而不漏水。因为我们泡茶的时候都知道，把热水往上倒的时候，壶面的表面都干了，但是不会渗透里面去，里面的水也不会渗透出来。

[邱永斌]:虽然紫砂壶有一定的吸水性，同时它也能够形成比较细腻、坚硬的这样一个胚体状况。我们听紫砂壶的好坏的时候，敲它有清脆的声音，但是它还是有一定的陶瓷性，也有一定的吸水率和透气性。由于它独特之处，逐步形成了它特殊的功能，也就形成了一部分所谓养壶、玩壶的人群。

[邱永斌]:所谓的“养壶”，因为壶经常泡茶，就会渗透到这些孔中，使它不容易清洗干净。在以后的使用过程当中，这些茶会或多或少的反馈到水中。所谓的“玩壶”由于它有这些多孔性，所以它的热量的传递就比较慢，水泡在里面，我们手可以把它抱在手里。尤其在冬季的时候，它变成了一个既可以喝茶，也可以在手上玩。经常玩了以后，我们手上的油脂粘在上面，所以说表面会越来越光滑，所以说就有了玩壶、养壶的说法。这个是紫砂涉及到功能方面的功能，我给大家做一下介绍。

[邱永斌]:第三，就是它传统的技艺。积极上紫砂名称的由来，跟我们做这类产品的技艺是有关系的。因为在科技不发达的情况下，能够直接用手工做出一个完整的产品，并且能够做的比较漂亮，就必须具有这样的工艺性。这样也促使我们制陶者不断的研制出新的产品，在这样代代相传的情况下，使我们传统的紫砂技艺在我们传统的紫砂产品上得到充分的表现，而且由壶演变成艺术品和雕塑类产品。有正因为紫砂独特的功能和从事紫砂这部分技艺的高超人群，使我们紫砂艺术不断得到发扬光大。紫砂的产品也在不断的发扬壮大。这样形成了我们紫砂产品的特殊性，作为我个人认为，紫砂实际上是三个独特性融为一体的一个陶瓷产品。所以它可以是一个日用品，也可以是一个艺术欣赏品。在这个基础上，我希望我们的网民，或者是紫砂爱好者，从这三个方面来评判它、了解它，那么也就知道这个紫砂艺术以及紫砂产品的独到之处。当然了，随着科学技术的发展，紫砂产品的三个特性也不断的被人们所认识，并且加以运用。这就带来了紫砂其他类产品的发展，由于其他类的产品的发展，它的产品质量要求以及采用的制作的手段，都有所不同。那么这个紫砂的产品，跟我们前面所介绍的三个独特的性能融为一体的紫砂类的产品，会有一些区别的。这些区别只要我们广大的紫砂爱好者了解了这些区别，然后去区别对待它，那么也就知道了紫砂的一些真实状况。在你买或者是用的时候，你也就能够意识到你自己如何真正的去帮我。

邱永斌

1961年12月出生,大学本科学历,研究员级高级工程师,江苏产业教授。现任江苏省陶瓷研究所有限公司董事长兼总经理、江苏省新型陶瓷材料工程技术研究中心主任。先后担任无锡市、宜兴市人大代表，宜兴市首批科技英才、宜兴市第二批学术（技术）带头人、2006年获省有突出贡献的中青年专家、中国陶协有突出贡献的陶瓷科技专家。长期从事功能陶瓷与多孔陶瓷材料的研发工作，并以卓越的领导才能和丰富的业务技术经验带领企业职工在市场经济大潮中巧干、苦干。主持或参与研发的省以上科技项目14项，发表论文13篇，获得授权专利7项，获省市科技进步奖和优秀新产品奖11项。

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