这把经典的筋囊器壶型《葵仿古》出自国工裴俊伟之手，整体器形线条取仿古之雅，筋囊线取瓜果囊棱，无论从哪个角度看，都像是一颗富有生命力的果实。筋囊器虽然大家都了解大都是半手工作品，但殊不知即使是借助了模具，要做到入木三分、富有灵气是非常费工夫的，绝非一般工艺能达到。
这把《葵仿鼓》作品气、韵、神齐全，以六棱葵瓣为图案，加上嘴、把、盖也用筋纹起线，造型协调统一。筋纹凹凸有致，气势挺拔贯通。加上采用珍藏大红袍制作，烧成难度极大，因而此壶成为2017年裴俊伟老师最得意之作。
裴俊伟，国家级工艺美术师，1972年5月生于陶都宜兴，自幼耳濡目染，跟随中国工艺美术大师、中国陶瓷艺术大师、研究员级高级工艺美术师李昌鸿学艺，在壶艺方面悟性很高，善于吸取大师的特长，融进自己的作品中，功底扎实，擅长各式光货、方货及筋囊器。目前其作品越来越深受海内外人士的亲睐和收藏。
很多壶友在面对挑选一把心仪的紫砂壶时往往会在壶海中手足无措，不知如何去挑选。今天九香就来说说如何去鉴赏一把紫砂壶的好坏。
紫砂壶的造型可以说千变万化，“方非一式，圆不而同”这八个字可以说很好的概括了紫砂壶器型的多样性。而我们不同的审美观就使得每个壶友喜爱的壶型有所不同。但是不管什么样的器型，一件好的作品首先都离不开优良的整体结构（也可以说成是壶的架子），这是最基本的要领。
首先我们看壶的整体结构，整体结构这就好比我们每个人的身体部位结构，如果一个女孩子各部位的比例长得协调恰到好处。这就有了一个大致的美人胚子了，如果再配上较好的容貌和肤色这就是十足的美女了。那么紫砂壶的整体结构也是同样的道理，一把壶的壶身、壶嘴、壶盖、壶把、壶钮的各个部位就好比我们人体的四肢和五官。也需要讲究整体的搭配，比例要协调。这是一件好的紫砂作品的基本构成条件。紫砂壶的壶身作为大的“面”，很直接的影响到每个人对整个壶的直观感受，所以显得非常重要。要做好壶身和其他各个部位的衔接和呼应。由点、线到面，交代清楚线条的来龙去脉，缓冲过渡，虚实对比。把这些处理好了，就为一件好的作品打下了一个良好的基础。而壶嘴、壶把、壶盖、壶钮这些是整个壶的重要组成部分，和壶身的衔接也是非常的重要。在现实中，也会有某些壶友会对一些紫砂壶作品提出自己的看法和要求，比如说：我觉得这个壶嘴太大了，你能帮我把它改小些吗。看似很简单的问题，却牵涉到整个壶型的搭配和相互间的呼应关系，可以说是牵一发而动全身，如果只是在某个部位做局部的改动，做出来壶的整体效果往往是差强人，缺乏整体的美感。这里面的搭配衔接往往是源于作者自己的审美观和作者自己对整个作品的独特理解。由于我们每个人的审美的能力和审美观点不同，所以有些好的作品并不会得到每个壶友的欣赏和认可。
在市场为导向的市场，消费者应该尽快提升自己的审美能力和鉴赏水平，从而进一步促进紫砂从业者专业技能的提高和进步，才能使紫砂朝着良性健康的方向发展。每个人的审美应该尽量符合大众的审美，而不是以粗浅的奇特、古怪为美，甚至以丑为美。在此我觉得大家可以从多个渠道去欣赏和仔细观察历代名家和当代真正的实力派艺人的作品，看懂这些作品整体结构的搭配，并能熟记于脑海，我想这对每个人的鉴赏水平会有一定的提高。
九香建议大家可以从以下五个方面入手去鉴赏一把紫砂壶作品的好坏：
1、看质感
原矿紫砂，精光内敛，温润似玉、色相沉稳、老气十足。好的泥料使用起来，不出十天半个月便能看出效果，化工泥壶，无论怎么养都没多大变化，照样是干巴巴的。虽然也能做出所谓的绿豆沙效果，但因为表面的玻璃相 (加入刨花水的原故，亦称石英水)太重，茶水吃不进，把玩的油脂也渗不进去，故这样的壶是养不出来的。
2、闻气味
未使用过的紫砂壶，一般用开水冲下去，大多没什么味道或是只有陶土的味道。化工壶用开水淋，有些会有奇怪的味道，且壶体表面的水渍很难被壶身吸收。
3、看工艺
因为现代制作工艺规范、效率极高，所做出来的壶周周正正、乖巧精道，让很多初学者非常喜欢。手工做的壶，只凭艺人心灵手巧，凭积累的经验，胸有成竹的按自己的要求喜好而制作。
4、看容量
可以根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。
壶的容量低于60毫升，比较适合细碎的茶叶，不利于叶片较大的茶叶。
5、精密度
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度，密合度愈高愈好，否则茗香散漫。测定方法是注水入壶二分之一至三分之一，正面手压气孔再倾壶倒水，涓滴不出则表明有间不容发的精密度，或手压流口再反倒壶身，若壶盖不落也表明精密度高。
6、看出水
壶的出水效果如何？跟（流）的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶里滴水不存为佳。至于出水态势，是刚直或柔和曲美，随个人喜好 而定。但无论刚或柔，出水无劲不顺总是缺点。有时再看出水束的（集束段）长短亦可比较，长者为佳。
许多壶友对底槽清有一种天然的好感，我们从矿料上肉眼判断是根据矿石表面分布浅色的鸡眼来区分的，的确底槽青矿料有鸡眼，但有鸡眼的矿料不全都是底槽青，可以说，底槽其实是里面极小的一部分而已。为什么这么说呢？如果按照地质构造特点命名底槽清，那么每一层紫泥的底层紫泥都可称为底槽青;如果按照名人效应命名底槽青，那底槽青只出产于四号井，因为顾景舟所钟爱的唯有四号井的底层紫泥。
宜兴的丁蜀镇（当地俗称“丁山”）处于太湖西岸，地质构造属于沉积岩。因为地势低，所以被风化的岩石粉砂在风搬和水运的作用下就在低洼的地方沉积下来，经过许多地质世纪层层堆积。但在每一层，含铁量高、比重大、形状不规则(不便于滚动)的颗粒肯定首先沉积，而那些含有机物丰富(如动植物尸体腐败后的生成物)的颗粒因为比重轻就会沉积在表层。于是，紫砂矿的分布就呈现上层有机成分多、含铁少、底层有机成分少、含铁多的规律。有机成分中富含低熔点的钾、钠、钙等成分(富含这些有机物，也正是粘土的特点)，这些有机物对泥料的可塑性和烧成温度都有明显影响。分布在底层的紫砂泥，含铁量高，有机物少，所以泥料干涩，制作和烧制时容易出现断裂的情况。但是因为低熔点的有机物少，所以吃温高，烧结温度宽泛。壶艺人一般将好做、好烧分布于上层的紫砂泥称为嫩泥，而将不好做、不好烧、分布在底层的紫砂泥称为老泥。尽管老泥不好做不好烧，但是玩壶的人却是喜欢，因为吃温高，紫的颜色更为周正，给人一副厚重庄严的感觉。
从鸡眼的大小和分布情况可以看出矿料的出处，是否是底槽清。如下两张图：
矿石表面分布的鸡眼
底料烧制温度分可以分普温和高温两种。一般在2.5号表为普温烧制，烧成之后呈现棕红色，也有人说巧克力色，此时一般都有黑气，也有人喜欢说是花泥现象。
然后温度再往上走的时候，会慢慢从棕红到紫红变化，在某一特定临界高温时候会成为深紫色，这时候花泥现象就会消失。陈腐的时间越长，花泥现象就会越少。
朱建伟 大松竹紫砂壶 底槽清
底槽青的壶，砂质感强烈，透气性上佳，泡养时久之后，温润光泽，自发暗然之光，非常的古朴大方，是紫砂中最能代表紫砂特点的优质泥料。
现如今矿料已经保护不再开采，以前开采的民间储量也越来越少了，所以作为紫泥里的优秀一类，存量也是不多，但绝对是没有绝迹之说。
广义地说，紫砂陶刻（紫砂刻绘）也应属“金石学”之范畴，虽与篆刻在用材和形式上有所不同，但艺术技巧和审美法则是相通的。
印章之字法、章法和刀法于陶刻极为类似，因陶刻家既要具备相当高度的文化修养和艺术造诣，又要熟悉紫砂泥性，精通刀法而有更大的变数和难度，故紫砂陶刻不经数年或更长时间的磨练和体悟是很难人其堂奥的，有些成熟的书画家、篆刻家偶尔涉及，却无法深入，所刻作品往往缺少紫砂陶刻独特的韵味和审美趣味。
欣赏陶刻作品，人们一般很看重刀功。好的用刀应该洗练沉稳，刚劲老辣，有内涵、分深浅，节奏明快，疾徐有致。刀到意到，刀不到意也要到，用刀与中国书法和绘画的用笔同气连枝，相互昭彰。
“以刀代笔”是对陶刻本质的描述，书法中的虚实用笔，绘画中的浓墨淡彩，金石中的爽利刀味，尽可在沉着、痛快、爽利的刀痕和浓烈、醇厚、隽永的刻味中表现出来。透过这种简括但不简单、粗犷但不粗俗、精微但不细碎的刀法和刻味，观者自得迹外传神之机趣，籍此体察自然，感悟人生，不一而足也。
当陶刻衍生为一个独立的行业后，便有了专门的陶刻艺人，也改变早期在半干的坯体上题刻为干坯上镌刻了，经过几十年的积累，‘总结出多种表现技法。
双刀正人法是紫砂陶刻中最常用的刀法，一般先绘墨稿，再循其迹而运刀，此法亦称刻底子。镌刻操刀之法不同于治印，刻刀略薄于小号刻印刀，刀刃磨成锐角插入专用刀管，以握毛笔状操刀，与刻印不同的是，印章体积小，印面平整，一般以石就刀，即石转刀不转。
而紫砂壶身很多是呈不同规则的弧度，体大易损，宜以刀就坯，捻管转刀便成紫砂陶刻最基本的使用方法了。运刀要一刀划到底，不滞刀、不拖沓，轻重深浅恰到好处。常以明快果断，气脉相连来表达刻味和笔意。一笔之间也可由多次切刀法奏成，锋刃起止处呈犀利刀痕，尤如书法中提按使转，顿挫起伏之笔意。
紫砂陶刻（紫砂刻绘）中的单刀侧入法运刀技巧难度较高，陶刻家须精于金石书画之道才能运刀自如，否则作品会徒生“匠气”而少了“书卷气”。
操刀时讲求成竹在胸，意在刀先，未着刀而胸中自有刀痕，刀起刀落时注意笔划起势收势，既要放得开又要收得住，奏刀准、狠、稳、干净利索、抑扬有致。该刻法刀痕明显、锋芒毕露，颇有狂草书和大写意之气势磅礴、激情奔放的感觉。
除此之外，还有涩刀、冲刀、切刀、带刀、留刀等传统刻法和综合双刀与单刀刻法之沙地刻、阳文刻、着色刻等方法。
2017年10月26日上午，由宜兴市人民政府、新华报业传媒集团、中国陶瓷工业协会共同主办的第九届中国宜兴国际陶瓷文化艺术节在古陶都丁蜀镇的陶瓷城博览中心广场上隆重开幕，二千余名中外宾朋欢叙陶都，共谋发展。
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为期近一周的整个陶艺节上由“诚邀宾朋聚陶都（开幕式活动）、群英竞技陶为媒、百家争鸣论陶艺、名品巡展醉中国、古今中外名陶情、陶式生活在宜兴”6大主线、58项活动组成。在中国陶瓷工业协会、新华报业传媒集团的大力支持之下，中国陶瓷工业协会六届理事会、首届中国四大名陶展、第三届中国传统工艺艺术博览会等一系列高规格活动都将在陶艺节期间一一与大家见面。另外，本届“陶文化节”还安排了第二届江苏陶瓷艺术大赛等一系列评选活动，为广大陶瓷艺术从业者展示才华、脱颖而出创造了机会、搭建了舞台，期间还将举办产学研对接、创客论坛等活动，为陶瓷产业发展注入新的动力。
本届陶艺节以“陶醉中国、筑梦宜兴；以陶为媒、同创未来”为主题，陶艺节期间，广大宾客可以在宜兴品文化、赏美景、尝美食，欣赏紫砂制作、均陶堆花等传统陶艺表演，同时，“陶醉中国·义源之夜”专场文艺晚会、中国陶瓷工业协会第六届理事会、日本常滑陶艺展、宜兴市首届文创大赛、首届中国四大名陶展、徐汉棠紫砂大展、徐秀棠师徒陶艺书画展、第五届江苏省陶瓷创新评比、“爱在陶都”优秀青年陶艺家作品义拍活动、成红雨古琴演奏会等一系列高规格活动亮相。
2017年宜兴国际陶艺节系列活动
1、第九届中国宜兴国际陶瓷文化艺术节开幕式
时间：2017年10月26日上午9：18
地点：中国陶都陶瓷艺术国际博览中心广场
群众文艺“赛艺会”（含滚缸表演、现场均陶堆花等技艺展示）、领导致词、揭牌、授牌、宜兴文化小镇全景地图发布等仪式
2、中国首届陶瓷特色小镇经验交流会
时间：2017年10月26日下午2：30
地点：紫砂宾馆
市领导致欢迎辞，中陶协领导致辞，各地陶瓷小镇经验交流
3、中国艺术研究院紫砂研究院授牌暨战略合作签约
时间：2017年10月25日~26日（26号授牌仪式结合开幕式进行）
地点：江苏省宜兴市紫砂工艺厂、中国陶都陶瓷艺术国际博览中心广场
4、中欧陶瓷艺术研究院中国区研究中心授牌仪式
时间：2017年10月26日上午（结合开幕式进行）
地点：陶都陶瓷城国际博览中心
5、“百画百壶，翰墨紫玉”艺术交流活动
时间：2017年10月26日上午10：30
地点：宜兴市博物馆
由宜兴制壶名手提供100把紫砂壶坯体，由中国知名书画家89人提供以苏东坡为主题的书画100幅刻于坯体上，后由宜兴陶刻、泥绘专业代表将作品进行镌刻、泥绘，最后由制壶师将作品拿回烧制。作品完成后将通过在全国展览、出刊书籍等宣传宜兴紫砂、推广陶瓷文化
6、韩美林陶瓷紫砂艺术手稿捐赠仪式
时间：2017年10月26日上午
地点：陶艺节开幕式现场
7、紫砂盆、盆景、书、画、印、陶联展
时间：2017年10月26日下午2：00
地点：紫泥公社
8、紫砂陶艺创作营开营仪式
时间：2017年10月26日下午2：00
地点：宜兴市博物馆
9、“爱在陶都”优秀青年陶艺家作品义拍活动
时间：2017年10月26日下午2：00
地点：陶都陶瓷城国际博览中心
10、“嬉游记”——宜兴紫砂·生态文化毅行活动
时间：2017年10月26日下午2：00
地点：丁蜀镇、湖父镇
组织文化名人、网民开展紫砂文化遗产、生态文化游活动
11、日本常滑烧陶艺展
时间：2017年10月26日
地点：陶瓷城国际陶艺博览中心三楼
12、宜兴美陶藏品展
时间：2017年10月26日
地点：陶瓷城国际陶艺博览中心三楼
13、宜兴文化小镇全景地图发布活动
时间：2017年10月26日上午11：00
地点：紫砂宾馆
发布宜兴文化小镇全景地图，介绍宜兴文化特色、亮点
14、“陶醉之旅”旅游惠民活动新闻发布会
时间：2017年10月26日下午2：30
地点：市政府会议中心
“陶醉之旅”公共服务平台上线发布，旅游园林卡惠民促销月活动发布，陶文化主题线路发布，旅游园林卡联合商圈签约仪式
15、翰墨紫砂名家作品展
时间：2017年10月26日下午3：00
地点：吴冠中艺术馆
市领导致欢迎辞，中国美协领导讲话，与会名家、专家交流发言，获奖代表发言，展览
16、“城市融智·九大智库看宜兴”圆桌会议
时间：2017年10月23日-26日
地点：宜兴大酒店
由新华报业传媒集团牵头，联合紫金传媒智库、长江产业经济研究院等江苏九大重点高端智库，组成联合调研组，通过在我市调研观察、高端访谈、专家评述等多种方式，精准把脉宜兴“十三五”城市发展定位，系统梳理宜兴城市发展思路，深度调研宜兴未来产业发展方向
17、陶瓷耐火材料学术交流活动
时间：2017年10月26日
地点：紫砂宾馆
10月26日全天，闭门学术交流，10月27日下午2：00参观宜兴陶瓷博物馆
10月27日
1、“陶韵清风”——宜兴市首届青年陶艺展
时间：2017年10月27日上午9：00
地点：市文化馆亦园美术馆
开幕式，“陶韵青风”——宜兴市首届青年陶艺展作品画册首发
2、前墅古龙窑祭窑点火仪式
时间：2017年10月27日上午9：00
地点：前墅龙窑西侧
龙舟表演，祭窑仪式，点火仪式。
3、壶里乾坤——全国书画名家紫砂邀请展
时间：2017年10月27日上午10：00
地点：紫砂博物馆
紫砂合作，紫砂工艺厂组织紫砂名家准备壶坯和书画家合作，展览，2017年分批进行创作，合作作品汇集成册出版发行，作品在“陶文化节”期间展出
4、第二届“壶中日月”全国书画紫砂名家合作作品展
时间：2017年10月27日上午10：00
地点：市美术馆5楼2、3、4号展厅
开幕式，展览
5、“筑梦宜兴、同创未来”2017年宜兴市首届创客论坛
时间：2017年10月27日下午2：00
地点：宜兴陶瓷博物馆会议室
围绕“创新、创业”话题进行研讨
由江苏省文学艺术界联合会，中共宜兴市委宣传部主办，宜兴市文学艺术界联合会，宜兴市文广新局，宜兴市陶瓷行业协会承办，宜兴市书法家协会，江苏省宜兴紫砂工艺厂，宜兴市美术馆协办的”壶中日月-全国书画紫砂名家作品展”10月27日上午10点在宜兴美术馆隆重开幕，做为第九届中国宜兴国际陶瓷文化艺术节的重要活动，格外引人注目。
宜兴，人杰地灵，底蕴深厚，陶文化历史悠久，灿烂辉煌。新石器时代骆驼墩遗址考古发现，宜兴的制陶史已有7300多年，并薪火相传，发扬光大，孕育了独步天下的紫砂
明清以来，宜兴紫砂更是繁荣昌盛。这是由于中国人喝茶方式的改变，催生了紫砂茶器皿的问世，也推动了大量文人的参与。而文人雅士最直接的参与方式是用铁笔镌刻书画于坯体，从而成就了宜兴紫砂的文人壶。
壶中日月长，艺术天地宽。紫砂这一世界的瑰宝，承载着书画、雕塑和陶刻诸多艺术门类的综合艺术，在实现中华民族伟大复兴中国梦的伟大进程中，不断传承，创新，绽放充满文化自信的艺术魅力。
此次活动《壶中日月-全国书画紫砂名家作品展》由宜兴市文联，宜兴市文广新局，宜兴市书法家协会，江苏省宜兴紫砂工艺厂组织和邀请全国各地书画紫砂名家参与创作。展览得到了全国广大书画家的热情响应，266余位名家大师提供了精品力作参加了展览。本次展览进一步弘扬了中国陶都宜兴文化品牌，增加了社会影响力。
开幕式上由中国书法出版社出版的《壶中日月-全国书画紫砂名家作品集》(书画卷、紫砂卷)正式首发。
本次展览将持续到11月27日，九香紫砂将全程记录与各位壶友分享作品与艺术家的风采。
金桂砂到底是什么砂？
如今市面上有许多金桂砂、雪花砂之类的泥料，很多壶友看了云里雾里，网上搜来搜去也找不到任何这方面泥料的详细介绍，九香紫砂今天就和壶友们介绍下，其实这都是调砂或铺砂工艺配成的混合泥料。
调砂与铺砂都是混合泥料，但调砂与铺砂有什么不同之处呢？
我们先来说下调砂，调砂就是炼制泥料时，加入了一定比例或粗或细的熟(或半熟)砂粒，并使二者充分且均匀结合。
金桂砂（清水泥调砂 柯俊芬作品）
那么我们研究调砂有什么目的呢？
调砂可以增强泥料的可塑性，制壶过程中泥料如太粗则制作费劲，如太细制作时则易黏手，调入合适的砂可更方便制壶。
同时砂在烧制的过程中是不收缩的，这样会保证泥料收缩不会太大，从而提高烧制的成功率。（例如朱泥常有调砂）
当然，泥料和所调之砂必须均匀得当，烧成后壶面感官才能饱满均匀，壶表质感也强烈；调砂不当，壶则刺目而怪异。
总的来说，调砂，一是工艺需要，增强泥料的可塑性，增强泥的透气性；二是装饰手法，改变泥料的质感和肌理感。
经调砂后的壶含砂量较高，尤其异色调砂会产生梨皮那样的颗粒效果，但手感上依然温润。
铺砂，下面我们来说下铺砂，当紫砂壶坯体已成型、尚有一定湿度时，把研磨好的、生或熟的、不同泥色的紫砂颗粒，或铺、或点（嵌）、或撒，施于湿坯表面，再借助工具将这些颗粒压进坯体表面，称作铺砂。
铺砂，仅作用于壶表的一层、一片、一点，主要起点缀装饰作用，使烧成器表的砂点和胎质色调形成鲜明对比，并不增加坯体强度、改变收缩率及减少变形、提高成品率。
铺砂内壁无砂
用于铺砂的紫砂料，质性一般要高于或等于坯体用泥的质性。若质性较软，会造成制作时”拖尾”及烧成后因收缩率较大而与胎质不相融。
通过铺砂调砂而成的各色紫砂，很多壶友观点也不同，各有爱好。
即使只是用来喝茶的商品紫砂壶，也是不同于一般的商品，购壶前买家应该做足功课，避免买壶带来的一些麻烦。九香的微信公众号『寻壶问道』为壶友们总结出8条购壶原则，现转载到个人网站以供大家参考，避免不必要的麻烦与损失。
1.如果只是用来泡茶，不要太过于讲究作者的职称和其他头衔、地位，如果要查职称，请到宜兴市人社局官网上查工艺美术职称。
2.不要能捡漏买到国工、高工甚至研高的性价比很高的便宜壶，天上没有馅饼掉。
3.紫砂壶外观好看不好看主要看自己，每个人的审美不同，问周围的人给的建议只能做参考。
4.新手买收藏用的紫砂壶应量力而行，紫砂水深，切莫较真，上万的紫砂壶最好和作者当面交易。
5.颜色稀奇古怪的紫砂壶大都是加入了其他成分，虽然有的对健康无害，但谨慎为好。
6.灌浆壶现在在宜兴很少见了，低端到一看就能识别所以逐渐没了市场，现在大批量流水线生产的主要是机车壶。
7.欣赏好作品有助于我们提高鉴赏能力，建议多买一些紫砂壶知识经典书籍，寻壶问道公众号的粉丝九香都可以送。
8.不要觉得半手工不是全手工就不考虑，要知道现在大部分壶都是半手工，全手工或者半手工并非是紫砂壶优劣的标准，只是在某些成形环节借助了模具，这样一方面提高了紫砂壶成品率也提高了出品速度来满足市场需求。全手工是宜兴紫砂壶成为首批非物质文化遗产的关键因素，但制作时间长和制作出来的不能保持同一水准是其走向市场的两大困扰，所以首先我们要理解做全手工紫砂壶不容易，其次我们不要排斥泥料优良、倾入心血的半手工紫砂壶。
本文原创首发于九香的“寻壶问道”公众号，欢迎关注交流。
本文原创 未经允许 禁止抄袭
有一些壶友问九香所藏顾景舟款的紫砂壶是否是真品，其实顾景舟的作品相对还是比较容易从印款上判断的。顾老一生用印甚多，每款印章的使用都有开始的时间，壶友们可以借助顾老的不同时期真品印款来帮助判断其藏壶的真伪。
“墨缘斋”、“墨缘斋景堂制”、“景记”、“景洲”、“武陵逸人”，是自1932年开始钤用。“自怡轩主人”、“得一日闲为我福”、“足吾所好玩而老焉”、“曼晞”、“曼晞陶艺”，是自1942年开始钤用。
“瘦萍”、“老萍”，是自1944年开始钤用。
“荆南山樵”、“荆山壶隐”，是自1948年开始钤用。
“啜墨看茶”，是自1955年开始钤用。
“景舟七十后作”、“壶叟”，是自1984年开始钤用。
“生于乙卯”，是20世纪90年代他才使用的最后一方印章。
下面我们再欣赏下几款顾老的经典作品：
紫砂壶最基本的价值就是茶器，茶器的存在，是为了完成饮茶过程的礼仪风尚。用器的过程，即是茶的品饮过程，同时也是领受茶文化精神。这里给壶有分享下最全的入门级茶叶知识，如果觉得有用欢迎分享或收藏。
一、中国的六大茶类
六大茶类分别是：绿茶、红茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶和黑茶。
整体而言，中国还是绿茶的天下，种类最繁多，毕竟江南自古善于自我营销，众才子佳人纷纷代言，抢鲜喝上一杯春茶在古代是皇帝也要附庸的风雅。如：龙井茶、碧螺春、六安瓜片等；红茶是位富有魅力的小姐姐，可高贵可亲民，如今红遍了全世界。如：滇红、祁门红茶、正山小种；黄茶像不出世的高人，据说爱她的人也很神秘。如：霍山黄芽、君山银针；乌龙茶最考验工夫，完美诠释了中国人对食物的耐心和讲究。如：凤凰单丛、东方美人、武夷岩茶；白茶单纯干净，如福鼎白茶、月光白等；黑茶越陈越香，如安化黑茶、普洱熟茶等。
Tips:
① 其中需要注意的是，在英文中Black tea对应的是红茶，而不是黑茶；
② 安吉白茶不是白茶，而是绿茶；
③ 普洱茶应该独立门户还是归入黑茶？考试的时候写黑茶，平时不用管它是什么茶，好喝就行了
二、茶叶的发酵度
简单来说，发酵度反映了在制作过程中新物质产生的多少，发酵率越高，内含物质转化得越多越彻底，发酵率越低，茶越接近自然状态。比如说，绿茶是直接高温杀青的，茶叶中的物质被直接固定在那个状态不变化了，所以发酵度为零。
类似煲汤的过程，发酵度低的茶，滋味鲜甜清爽，汤水清冽，性偏寒，适合上午饮用，有清火明目的功效（苦茶清火）；发酵度越高的茶，汤越熬越浓，变得醇厚润滑，性质越温和。所以一般建议下午喝红茶，晚上可以喝一些熟茶。
三、 六大茶类的制作过程
归根结底，茶叶是一种食材。就好像一条鱼，可以清蒸、红烧、炖汤还能做刺身（流口水）…一片茶叶通过不同的制作程序形成了不同风味的绿茶、红茶、乌龙茶…又因为不同品种、不同种类的（鲑鱼、金枪鱼、三文鱼）茶树上的叶子本身存在差异，所以形成了各地特色茶。
四、 茶味的形成
我们想要知道一杯茶里什么是甜的，什么是苦的，就要先知道一片茶叶里到底有什么，如下图：
▲ 一片茶叶的成分组成
一片树叶，通过杀青、萎凋、揉捻、发酵（爆炒、清蒸、红烧 ）等工艺，各种物质形成了不同风味，那么究竟是哪些物质在刺激你的味觉呢？看下面这张图你就懂了。
五、茶叶的功效
很多人，喝了两杯普洱就巴不得能瘦十斤，好像茶是灵丹妙药，包治百病。我想说的是，一杯茶首先是饮料属性，最重要的是你觉得好喝；其次，真的要说功效，真正医学研究上用作药用的浓度是非常高的，日常的饮茶只能是一个日积月累缓慢的过程，每天给自己一杯茶，首先会给你一个相对更加健康的生活方式
我们要科学了解不同茶的属性和功效，根据需求为自己搭配长期的饮茶计划
参照上面几张图，我们就可以大致归纳出六大茶类的主要特点和功效
绿茶
· 零发酵，氨基酸含量高，茶汤清透，鲜爽
· 性寒，茶汤微苦，清火明目，清热去燥
· 多酚提神醒脑，适合早晨，提高工作效率
· 忌空腹饮用，肠胃敏感不宜大量饮用
白茶
· 微发酵，茶汤呈象牙白，清鲜爽口
· 性寒，陈化后逐渐温和，退热祛暑
· 含有丰富的多糖，降血脂、降血糖
· 忌大量饮用新茶，建议喝3年以上的白茶
黄茶
· 低发酵，闷黄工艺形成黄汤黄叶；
· 性凉，可提神醒脑、消食化滞；
· 鲜叶中天然物质保留多，对防癌、杀菌、消炎均有特殊效果
青茶
· 半发酵，工艺极其繁复，人工依赖高，将茶叶滋味变幻演绎到了“丧心病狂”的地步，也赋予了茶叶更多的人文色彩；
· 性凉，消食解腻，减肥消脂第一名
· 忌空腹饮用，忌酒后饮茶
红茶
· 全发酵，汤红艳透亮，花果香，口感润滑
· 全世界接受度最高的茶
· 性温和，不刺激，养胃护胃好帮手
黑茶
· 后发酵，随时间会成长，越陈越香
· 汤色红褐，汤质醇厚爽滑，陈香
· 消食减脂，保护心血管，润滑肠道
六、基本冲泡
会做饭的人一定会泡茶，了解食材是你泡好一杯茶的一半
嫩度高的茶，用较低水温，越粗老的茶，用较高水温。出水速度、出水力度、浸泡时间都会影响物质渗出的方式和茶汤的浓度…（这个说来话长，以后单独讲）搞清楚影响茶汤的变量，便能随自己心意去控制一泡茶的滋味了。
泡好一杯茶的秘诀是：多泡多思考。
七、茶叶的有效期和存放
茶叶存放的三大原则：避光、防潮、防异味
绿茶 | 今宵有酒今宵醉，趁着春色赶紧喝完，喝不完一定要密封（非常重要！），存放于冰箱冷藏室；
白茶 | 一年茶，三年药，七年宝。常温密封保存，避光，防潮；
黄茶 | 同绿茶，密封冰箱冷藏；
青茶 | 常温密封保存，避光，防潮，防高温；
红茶 | 常温密封保存，避光，防潮；
黑茶 | 常温保存，避光，防潮，防高温/寒冻，存储间定期通风
·参考：《茶叶生物化学》宛晓春编，中国农业出版社; 第3版|《茶叶化学》顾谦 (编者),中国科学技术大学出版社; 第1版|《中国茶经》陈宗懋 (编者), 杨亚军，上海文化出版社;