紫砂壶鉴赏有哪些要点

由于我们对某些事物的无知或缺乏认识，在判断时会不由自主地听取他人的意见，而这些意见就成了支撑自己判断或下决心的“拐杖”。如果这些意见是客观、公正的，那当然没有问题；可如果这些意见带有某种误导性或者是预先设计好了的，这就麻烦了。紫砂壶的选购也常常如此。在上一篇文章中我们谈到，要避免紫砂选购的误区，只有一招，那就是只看壶本身，让壶来说话，其它一切莫管！

如何才能让壶来说话呢？它又没有嘴巴，如何说？这就涉及到审壶了！

一把壶摆在你面前，它虽然没有嘴巴，却无时无刻不在向你昭示：你看，我是什么泥料做的；我是怎么做出来的，全手还是半手，做工如何，是粗是精；我的风格、我的气度如何，品位是高是下……懂得审壶的人，一壶在手，一切都昭然若揭。道理很简单，任何结果都是有原因的，如果你细察这个果，就可以推知其产生的因。一把壶就是一个既定的结果，这个结果的出现也不会离开泥料、制作、烧成等诸多因素的共同作用，而任何因素的作用都会在这把壶上留下痕迹。即便有人刻意去涂抹或篡改，比如要把半手篡改为全手，或者要把普通陶土装饰成紫砂，这又会留下新的痕迹。只要你细心，并具备一定的紫砂原矿及制作工艺的知识，不会看不出来。

▲顾景舟大师在审壶

传统的说法，审壶一般有五个方面，即泥、型、工、款、功。泥，即辨别是用什么泥料做的，是紫砂还是普通陶土；如果是紫砂，又是紫砂中的哪一类。型，即此壶的造型如何，是方是圆，是光素器，是花货，还是筋囊器；是不是自己喜欢的壶型，如西施、石瓢、德钟等。工，即此壶的做工如何，是精致还是粗劣。款，即此壶的落款是谁，它表明这把壶是谁做的。功，即功用，这把壶的实用性功能如何。又有人说审壶的五个方面是，泥、型、工、艺、款，将壶的艺术性专门提出来，如诗、书、画、印的陶刻及贴花、泥绘等装饰艺术方面。还有人说有六个方面，泥、型、工、款、功、火，要把窑烧的因素也考虑进去。多种说法不一，但基本大同小异。个人认为，对初玩紫砂者来说都稍显复杂了。尤其款识一项更不可取，一把壶上如果敲的是别人的章，并不是真的做壶工手的章，比如代工壶，你辨别清楚了款识又有什么意义呢？

▲紫泥仿古壶

基于此，我们提出新的“三步审壶法”。所谓三步法，即：第一，辨泥料以定紫砂之真伪；第二，看做工以论技艺之精粗；第三，品韵味以定格调之高下。从理与趣两个方面来看，辨泥料主要属于理的方面，即实用性；看做工则涉及到理与趣两个方面，既有实用性的考量，也有艺术性的达成；品韵味则纯属艺术性的审美赏鉴。在审壶时，可以依照一、二、三的顺序按步骤进行，也可以先觉得“这壶韵味还不错”然后再细察其泥料、做工，这不一定。但这三步是必须要走的，不论先后。

紫砂艺术是建立在实用性基础上的艺术，离开了实用性，其艺术性也如无根之木，无源之水，不可久长。因此，如果一把壶以100分为满分来评定，那实用性（理）应占60分，而艺术性（趣）占到40分。具体的评定标准如下：

第一步，如果辨别这把壶的原料确实是紫砂原矿，非其他陶土，也无任何化学原料的添加，则得50分。如果非紫砂或有化学原料添加，则为0分。

第二步，细察这把壶的制作工艺，由两部分组成：满足实用性的工艺部分为10分；为达成其艺术目的的趣味性工艺部分为15分。此项总分为25分。

第三步，总体把握品鉴这把壶的艺术韵味，总分为25分。

▲紫泥竹段提梁壶

紫砂壶区别于其它陶土壶最根本之处，就在于它的透气性。其它泥巴壶在低温下（800℃~900℃）烧成，如果不上釉，则会吐黑漏水，在高温下（1100℃~1200℃）则又全部烧结磁化，是不透气的，只有紫砂在同等高温下烧结依然是透气的。可以说透气性才是紫砂最大的实用性。明代著名文学理论家李渔在其名著《闲情偶寄》中说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡，是人而知之矣！”他的意思是说，泡茶最好的莫过于紫砂壶，而做的最好的，又莫过于宜兴，只要是个人都知道。紫砂壶被誉为“天下茶具之首”，绝非偶然！因此最关键的还得是原矿紫砂。如果抛开紫砂独特的原料属性，只考量第二项的工艺性及第三项的艺术趣味性，则普通陶土壶也一样可以达到。因为工艺性及趣味性与其它陶土壶是共通的，不必非要是紫砂。基于此，我们将此项定为50分。

在制作工艺上，是否考虑到这把壶的实用性，并做出相应的技术处理，这也属于实用的部分，占10分。比如出水是否有力，滴子是否便于拿捏，壶把是否便于端握，棱角线是否倒角处理成圆弧状以免磕碰残缺，壶盖是否通转自如而无较大公差，倾壶倒茶时有无“脱帽之忧”，等等。另外一项重要的工艺技巧就是工匠的艺术表达能力，泥料及竹刀等，就是自己进行艺术创作的材料与工具，正如画家的颜料与画笔。是否所做如所想，体现的正是一位紫砂艺人的艺术水准与技巧。顾景舟大师在他的1995年4月9日的一则笔记中谈到：“技，是要千锤百炼的。看得出而无法做得到，实质上仍是没有真正的弄懂，摸不着痛痒。”很多紫砂艺人苦苦追寻所比拼的其实就是这一项，虽然分值只有15分，但每一分的价值何止千金！没有这15分的功底，是不可能获得后面的25分的。对一个玩壶审壶者来说，艺术趣味性的工艺技巧体现在壶上能看到的只有15分，但却可能是一位紫砂艺人的全部。

壶的整体韵味占25分。看似分值也不高，但其实是消费者是否决定买不买这把壶的关键因素。壶的审美语言是由很多方面来决定的。客观方面，如壶的泥色、肌理、造型、整体结构、线条处理、点线面的过渡技法、虚实布局、装饰意味等等；主观方面，有做壶人与玩壶者的精神沟通、审美趣味趋同、文化心理沉淀等等。一把紫砂壶只是作为一个审美形式存在，一个文化符号，一种载体，一个有意味的形式。有人能品鉴出它难于言表的意味，有人不能；有人觉得这把壶很美，有人觉得一般。这些就涉及到审美的文化心理差异问题了，不能强求。受中国文化熏陶的中国人大都觉得顾景舟大师的壶很美，但北欧的维京民族却可能什么也品不出来，只是一个咖啡色的泥巴罐罐而已。

一把紫砂壶，若能达到60分就及格了，喝茶是没有任何问题的。即便是大师、名家做的紫砂壶，如果泥料出了问题，非紫砂或添加有害物质，其它各项都得了满分，总分也只有50分，还不及格。若能达到70分，已有了很好的把玩价值。若能达到80分，可以作为艺术品来赏鉴了。若能达到90分以上，基本就可以收藏了。世上还没有达到100分的壶，时壶、顾壶也没有达到，艺无止境！

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