紫砂壶与建水紫陶泡普洱茶口感上的区别

为大家介绍紫陶和紫砂泡老生茶和老熟茶的口感区别。

一、老生茶
老生茶冲泡时的要点之一是水温，老茶经过长期的存储，冲泡时水温要高才能较好的激发茶味、茶香。

建水紫陶导热性较好，散热快并不利于维持水温，滋味可能会略微淡薄。
宜兴紫砂保温性能好，散热慢能够较好的维持水温，且老生茶在长期的存储中难免会沾染一些灰尘或者异味，紫砂壶能够起到一定的“修正”能力，使得老生茶滋味更为淳正。

结论：冲泡老生茶，用紫砂壶，茶汤更淳正

二、老熟茶

老熟茶除了宫廷级别等较为幼嫩的茶品，一般都采用沸水冲泡，茶箐粗老一些的茶品含有茶梗、老叶，需要高温闷泡。
建水紫陶适合冲泡茶箐较为幼嫩的茶品，能够降低茶汤过浓形成酱油汤的几率。

宜兴紫砂冲泡老熟茶滋味能够更加醇厚，尤其是茶箐等相对粗老一些的，使用紫砂能够更好的维持温度，使茶梗、老叶中的内含物质充分溢出。

结论：冲泡老熟茶，茶箐幼嫩的茶品更适合用建水紫陶；茶箐粗老紫砂壶最佳。

以上即是建水紫陶和宜兴紫砂冲泡普洱茶时的不同之处，建水紫陶和宜兴紫砂能够同列为我国四大名陶，本就各有长短，冲泡普洱茶时，若能合理使用，方能够品饮到最美妙的滋味。

九香紫砂：九香紫砂 » 紫砂壶与建水紫陶泡普洱茶口感上的区别