张彩英紫砂壶作品

九香在紫砂厂老艺人张彩英(正高级工艺美术师)家看到了几件她近年制作的紫砂壶作品,第一感觉就是大,不是一般的大,容量大都在1000cc以上。第二感觉就是手艺精湛老道,内外线条、细节处理无不透露出这位紫砂前辈扎实的功底和富有年代感的制壶理念。

张彩英紫砂壶

研高 张彩英

接触紫砂这么多年,九香似乎也只在老艺人处能见到这些大壶,仔细想了想是何原因,想到几点在此与诸位分享交流。

张彩英紫砂壶

子冶石瓢 张彩英 1000cc左右

饮茶风尚的变化

紫砂茶器最早出现时并非是泡茶茶器,而是煮茶器的形态。即使后来改为泡饮,紫砂壶仍以实用器型为主,在农业社会背景下,我们发现流传下来的蛋包壶、洋桶壶往往都是超过1000毫升的大品器型。

张彩英紫砂壶价格

扁西施 张彩英 1200cc左右

到了明代晚期已经有茶人体会到,茶壶不要太大,太大会影响茶汤的香气和味道。

明代收藏家、文学家张谦德在其所著的《茶经》(1596)说:“壶过大则香不聚,容一两升足矣。”明代的一升是多少容量呢?大约等于现在的两升,所以一两升大约是2-4升。许次纾的《茶疏》虽然写于隔年,不过对于茶壶的大小容量看法差距很多:“茶注宜小,不宜甚大。小则香气氤氲,大则易于散漫。大约及半升,是为适可。独自斟酌,愈小愈佳。容水半升者,量茶五分,其余以是增减。”

紫砂工艺史上的丰碑式人物时大彬喜做2500毫升以上的大品紫砂壶。后来时大彬听从陈继儒等文人的建议,改作大壶为小壶,使紫砂壶更适合文人的饮茶习惯,才有了他中小品紫砂壶作品。

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报春壶 张彩英 1300cc左右

明代茶人对紫砂壶饮茶非常讲究,认为太大会影响茶汤的香气和味道,所以在他们的提倡下,各阶层都效仿,纷纷用紫砂小壶泡茶。我们现在泡乌龙茶也是喜欢用小壶,看来是从这个时期慢慢形成的习惯。如此艺人根据市场,逐渐也以中小品紫砂壶制作为主。

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风卷葵 张彩英 450cc左右

互联网分割线下社交

曾几何时,网络社交,把人与人之间的距离,由这么远变为那么近,建立一屏之隔的距离。让人与人之间,沟通交流更无界限。但所谓阴阳互根、色即是空,零距离的网络也造成了真实社交距离的疏远。面对面的共饮机会变得越来越少。

尤其是配合疫情防控,互联网发挥了极大的作用,我们虽然不能在一起喝茶聊天,但却可以足不出户地开展购物、娱乐、社交等行为。九香宅在家里的时间,用小壶泡茶独饮时成为了唯一能解闷的时间。

除此以外,矿料开采的限制、茶叶价格的变化等因素也对紫砂壶器型越做越小造成了影响,如今大多数情况我们也只能在老艺人那看到这类如今看来属于超大品的紫砂壶了。

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