紫砂壶出水好坏的决定因素

在和壶友交流过程中，经常会提到壶的出水问题，“ 是否，紫砂壶的出水孔越多，出水越好？ ”壶的出水孔数与出水效果没什么直接的关系，老壶虽独孔泡茶出水爽利的也很常见。那究竟是何原因呢？

好的紫砂壶出水往往顺畅有力，影响出水效果的因素主要有水压、阻力和水流量大小。

紫砂壶的水压主要决定于器型。关键在于倒水时，壶内的水面和壶嘴之间造成的落差，同时也受壶嘴面积和出水孔面积比的制约。水流的阻力主要受壶嘴的弯曲程度决定。

水柱的长短则主要是受制于壶内壁的光滑程度和颗粒粗细。水流量的大小主要是由壶嘴的最细部分的内径所制约。

除了器型影响着紫砂壶出水效果之外，滤茶孔也是一个关键的部位，其开孔面积和壶嘴截面的比例要适中，出水才更好。

影响紫砂壶出水流畅的因素

最后，倒茶时的倾角和手速也是一个因素。有的壶嘴口细小的紫砂壶，泡茶人也应该是符合其气质在舒缓娴静的状态下缓缓倒茶。作为文玩之物，紫砂壶和茶海茶桌是很多壶友的一方心灵恬静的归宿，出水，何尝不是顺性而为的具象呢？

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